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Sauvignon

sauvignon

  • Tra i vitigni di origine francese trapiantati in Friuli, il Sauvignon è tra quelli che hanno trovato maggior favore, prima tra i viticoltori e, dagli anni '90, anche presso i consumatori.
    Deve il suo successo alla peculiarità prorompente del profumo intenso nel quale predominano il peperone giallo e la frutta esotica. Anche in bocca il riconoscimento è immediato, per la marcata tipicità dei suoi sapori.

    Il Sauvignon Valchiarò nasce in vigneti dove è particolarmente forte l’escursione termica fra il giorno e la notte. Ciò contribuisce ad esaltare ancora di più i sentori aromatici del vino.

  • Abbinamento gastronomico

    Può essere bevuto come aperitivo o accompagnato ad antipasti, crostacei, piatti a base di verdura (asparagi in particolare), piatti di pesce importanti.

  • Temperatura di servizio consigliata

    12-14°C

  • Vendemmia

    Raccolta manuale in cassetta

  • Gradazione alcolica

    Appross. 13.5%

  • Formato disponibile

    0.75 lt

Preziosi vini dai Colli Orientali del Friuli

Dalla sua nascita nel 1991 fino alla sua evoluzione nella nuova sede di Togliano, Valchiarò è passione per il vino come risultato di costanti attenzioni profuse in campagna ed in cantina.