Torre Quâl ist das Ergebnis einer mühseligen und gewissenhaften Arbeit im Weinkeller, um aus den Trauben Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso den maximalen Ausdruck zu erhalten. Ein Rotweinverschnitt mit einem ausgesprochenem Gleichgewicht von rubinroter Farbe mit granatfarbenem Reflexen. Im Geschmack erinnert er an Waldfrüchte. Mit leichten Tanninanklängen.